
Genussjournal
Dein Magazin für Rezepte und Manufaktur-Einblicke

Warum der erste Schluck noch nicht alles verrät – und wie du Spirituosen richtig verkostest
Der erste Schluck gibt oft nur die Richtung vor. Wer sich etwas mehr Zeit nimmt, entdeckt Botanicals, Früchte, Kräuter und Gewürze plötzlich viel deutlicher. In diesem Beitrag erfährst du, wie du S...

Kein Alkohol. Keine Ausrede. Dieses Ginger Beer rockt solo.
Dieses Ginger Beer ist kein Mixer, der erst durch weitere Zutaten vollständig wird. Mit frischem Ingwer, Wasserkefir und zitrischer Frische spielt es solo – als scharfer, vielschichtiger und alkoho...

ROSE-RHABARBER Tonic: Wenn ein leises Plopp für den Genuss reicht
Ein leises Plopp, ein kühles Glas, ein besonderer Moment: ROSE-RHABARBER Tonic ist ein trinkfertiger Longdrink aus Leipzig – mit frischem Rhabarber, feiner Rose und einer angenehm herben Tonic-Note.

Warum gute Spirituosen ein gutes Glas verdienen
Das Destillatglas LSM ist ein tulpenförmiges Nosingglas für Gin, Likör und feine Spirituosen. Es bündelt Aromen, unterstützt bewussten Genuss und bringt handgemachte Spirituosen aus Leipzig besser ...

Wie schmeckt Absinth wirklich? Und warum viele ihn falsch einschätzen
Kurz gesagt: Absinth schmeckt oft ganz anders, als viele erwarten. In diesem Artikel erfährst du, warum sein Ruf von Mythen und einseitigen Varianten geprägt ist, welche Aromen guter Absinth wirkli...

ÆTHER Gin aus Leipzig: Was unseren London Dry Gin besonders macht
Der ÆTHER Gin verbindet 33 Botanicals zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Ein Gin aus Leipzig, der sich leise entfaltet – von der ersten Wahrnehmung bis zum Moment im Glas.
Echte Handwerkskunst aus unserer Leipziger Manufaktur
Jede Produktentwicklung beginnt bei uns mit dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen. Mit Zeit, Feingefühl und dem Blick fürs Detail.

Mit echten Botanicals

In kleinen Chargen destilliert

Von Hand abgefüllt und etikettiert

Zwei Freunde. Eine Idee.
Wir sind Freunde seit der Schulzeit und teilen die Begeisterung für Aromen, Ideen und echtes Handwerk. Aus dieser Leidenschaft entstand unsere Leipziger Manufaktur – mit dem Anspruch, Spirituosen zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Wenn du uns mal live über die Schulter schauen willst, besuche uns gern bei einer Manufaktur-Führung in Leipzig.
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