
Gin aus Leipzig
Unsere Gins entstehen mit ausgewählten Botanicals, handwerklicher Destillation und einem klaren Gefühl für Balance. Vom klassischen ÆTHER Dry Gin bis zu fassgereiften Varianten findest du hier Gin mit Tiefe, Struktur und Leipziger Charakter.





Unsere Empfehlung für Gin-Liebhaber

ÆTHER Gin aus Leipzig: Was unseren London Dry Gin besonders macht
Der ÆTHER Gin verbindet 33 Botanicals zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Ein Gin aus Leipzig, der sich leise entfaltet – von der ersten Wahrnehmung bis zum Moment im Glas.
Neu im Genussjournal

9 Jahre LSM. Zeit, die Türen aufzumachen.
Am 26. September 2026 öffnen wir unsere Manufaktur in Leipzig-Plagwitz. Erlebe die Destille live, entdecke Steampunk-Kunst von Frank Smolke, verkoste unseren neuen COCUYO Cask Finished Rum und feie...

COCUYO Cask Finished Rum – das Fass hatte das letzte Wort
Zehn Monate im Manzanilla-Sherry-Fass aus Sanlúcar de Barrameda haben unserem COCUYO Aged Rum eine neue Seite verliehen: trockener, nussiger, würziger – mit einer feinen salzigen Frische. Abgefüllt...

Warum der erste Schluck noch nicht alles verrät – und wie du Spirituosen richtig verkostest
Der erste Schluck gibt oft nur die Richtung vor. Wer sich etwas mehr Zeit nimmt, entdeckt Botanicals, Früchte, Kräuter und Gewürze plötzlich viel deutlicher. In diesem Beitrag erfährst du, wie du S...




















