
Genussjournal
Dein Magazin für Rezepte und Manufaktur-Einblicke

Leipziger Lerche – von Casanovas Appetit zur süßen Versuchung
Warmer Kaffee, cremige Milch und feine Likörnoten: LEIPZIGER LERCHE & Leipziger Käffchen verbindet Röstaromen mit Marzipan, Aprikose und Leipziger Charakter zu einem besonderen Genussmoment.

Heiß auf Neues? Glühwein kann warten!
Wer bei Cocktails nur an Eiswürfel und Shaker denkt, verpasst ein ganzes Kapitel der Barkultur. Denn heiße Mixgetränke sind alles andere als eine moderne Erfindung. Ein Klassiker ist der Hot Toddy,...

Firmengeschenke: Noch Sonne im Gesicht, schon Weihnachten im Kopf?
Noch Sonne im Gesicht, aber Weihnachten steht im Büro schon auf der To-do-Liste. Was schenken wir Mitarbeitenden, Kunden und Geschäftspartnern? Warum gute Firmengeschenke weder kompliziert noch bel...

9 Jahre LSM. Zeit, die Türen aufzumachen.
Am 26. September 2026 öffnen wir unsere Manufaktur in Leipzig-Plagwitz. Erlebe die Destille live, entdecke Steampunk-Kunst von Frank Smolke, verkoste unseren neuen COCUYO Cask Finished Rum und feie...

COCUYO Cask Finished Rum – das Fass hatte das letzte Wort
Zehn Monate im Manzanilla-Sherry-Fass aus Sanlúcar de Barrameda haben unserem COCUYO Aged Rum eine neue Seite verliehen: trockener, nussiger, würziger – mit einer feinen salzigen Frische. Abgefüllt...

Warum der erste Schluck noch nicht alles verrät – und wie du Spirituosen richtig verkostest
Der erste Schluck gibt oft nur die Richtung vor. Wer sich etwas mehr Zeit nimmt, entdeckt Botanicals, Früchte, Kräuter und Gewürze plötzlich viel deutlicher. In diesem Beitrag erfährst du, wie du S...
Echte Handwerkskunst aus unserer Leipziger Manufaktur
Jede Produktentwicklung beginnt bei uns mit dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen. Mit Zeit, Feingefühl und dem Blick fürs Detail.

Mit echten Botanicals

In kleinen Chargen destilliert

Von Hand abgefüllt und etikettiert

Zwei Freunde. Eine Idee.
Wir sind Freunde seit der Schulzeit und teilen die Begeisterung für Aromen, Ideen und echtes Handwerk. Aus dieser Leidenschaft entstand unsere Leipziger Manufaktur – mit dem Anspruch, Spirituosen zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Wenn du uns mal live über die Schulter schauen willst, besuche uns gern bei einer Manufaktur-Führung in Leipzig.
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